Recentemente, fomos entrevistados pelo CNN Viagem e Gastronomia, onde mostra São Paulo: os Quatro Cantos de uma Cidade Plural. Nosso mixologista, Jairo Gama, apresenta os nossos coquetéis autorais que trazem sabores para realçar ainda mais o paladar de apreciadores da gastronomia brasileira. Confira um trecho da entrevista. Se você quiser ver o episódio completo, clique […]
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Aos sábados, no almoço, teremos Feijoada do chef Pedro Oliveira com chorinho da banda Quarteto em Dó Machado. A feijoada é sugestão do chef, mas você também pode aproveitar nosso menu autoral. Além disso, não cobramos couvert artístico. Convide alguém que gostaria de apreciar com você e venha saborear! Vista Ibirapuera oferece feijoada com chorinho […]
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Menu especial em comemoração aos 50 anos da Chandon. De 27/10 a 12/11/2023.
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No dia 26/10, na quinta-feira, em colaboração com a Mesa São Paulo, o Vista Ibirapuera realizará o evento Jantar Magno! O evento ideal para quem é amante da gastronomia brasileira, com participação dos chefs Pedro Oliveira, Tuca Mezzomo, Dário Costa, Elia Schramm, Gabriel Coelho, Julia Tricate e María Elena Marfetán. Veja o nosso menu […]
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Em comemoração ao Dia dos Pais, o chef Pedro Oliveira criou um prato exclusivo para o Vista Ibirapuera! Costela bovina Angus assada lentamente, cogumelos defumados, mandioca na manteiga de garrafa, farofa de milho e salada de agrião e rúcula. Sugestão do Sommelier para harmonizar: Terraza de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon. Venha comemorar esse 13 […]
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No dia 10 de agosto, Flávio Pizzato, o enólogo-chefe da Pizzato Vinhas e Vinhos irá trazer um jantar harmonizado em 5 etapas ao Vista Ibirapuera para comemorar o lançamento da nova colheita! A Pizzato Vinhas e Vinhos surgiu em 1999 no Brasil, ficando conhecida por seu icônico Merlot 1999. Os integrantes da família Plínio Pizzato […]
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O Vista Gin é uma criação entre os mixologistas Jairo Gama e Ale Dagostino em parceria com a APTK SPIRITS. Esse Gin foi desenvolvido para ser leve, trazendo um sabor cítrico da bebida infusionada com caju. Você pode experimentar o Vista Gin no Vista Ibirapuera em alguns de nossos coquetéis ou levar a garrafa, que […]
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A comemoração de 4 anos do Vista Ibirapuera contou com dois jantares com chefs convidados. Na primeira noite tivemos Gabriel Coelho e Julia Tricate – Vencedores do Mestre do Sabor e do The Taste Brasil, já na segunda noite, contamos com a presença do chef Tuca Mezzomo, que está a frente da cozinha do Restaurante […]