Cardápio Digital
Aperitivos e tira gosto / Appetizers
Bolinho cremoso de carne com maionese de pimenta de cheiro tostada (6 unidades).
Beef croquettes, comes with pepper mayonnaise (6 units).
Cabotiá assada, servido com tahine de semente de abóbora, dukkah crocante e mix de folhas. Acompanhado com pão pita.
Roasted Kabocha squash, served with squash seed tahine, crispy dukkah and mixed leaves salad. Served with pita bread.
Pão pita feito na casa, cordeiro defumado, picles de cebola roxa e salada de agrião com hortelã.
House-made pita bread, smoked lamb, red onion pickles, watercress and mint salad.
Cogumelos recheados com ragú de castanhas, demi glace de cogumelos e queijo canastra.
Mushrooms stuffed with cashew ragu, mushroom demi glace and canastra cheese.
Torradinhas com linguiça artesanal defumada, mostarda da casa, aioli e picles. (7unidades).
Thin toasts with homemade smoked sausage, mustard, aioli and pickless.
Polvo grelhado e marinado em seu próprio caldo azeite, servido em pão de fermentação natural tostado com tomate e salsa verde de agrião.
Grilled octopus marinated in its own broth and olive oil, served on sourdough toast with tomato and watercress green sauce.
Carne levemente curada na casa e picada na faca, marinada em molho de tomate assado com jerez, cebola branca e mostarda Dijon. Acompanhado com pão de centeio.
Cured meat chopped with knife, marinated in roasted tomato sauce with sherry, white onion and Dijon mustard. Served with rye bread.
Lascas de bacalhau confitado, terrine de mandioca frita, com creme de alho doce e azeite ciboulette.
Confit cod slices, fried cassava terrine with sweet garlic cream and ciboulette olive oil.
Linguiça suína grelhada, picles de erva doce, mix de tomatinhos confitados e salada refrescante de horenso.
Grilled pork sausage, pickled fennel, confit tomato mix and refreshing spinach salad.
Pão do dia feito na casa, ricota artesanal e manteiga.
House-made bread of the day, hand-made ricotta and butter.
Filé de peixe frito em tempurá, molho tártaro da casa, alface crocante, alga nori e pimenta fermentada. Servido em pão de hambúrguer.
Tempura fried fish fillet, house tartar sauce, crispy lettuce, nori seaweed and fermented pepper. Served on hamburger bread.
Coquetéis Vista em Dobro / Double Cocktails by Vista
Coquetéis em dobro – Terça a quinta (exceto feriados) entre 17h e 18h30.
DOUBLE COCKTAILS – TUESDAY TO THURSDAY (EXCEPT PUBLIC HOLIDAYS) BETWEEN 17H AND 18H30.
DOUBLE COCKTAILS – TUESDAY TO THURSDAY (EXCEPT PUBLIC HOLIDAYS) BETWEEN 17H AND 18H30.
Espumante brut, polpa de maracujá com gengibre, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão.
Brut sparkling wine, coconut water, passion fruit puree, ginger foam and lemon leaf.
Polpa de maracujá com gengibre, água de coco e espuma gengibre.
Passion fruit puree with ginger, coconut water and ginger foam.
Licor 43 e preparo de chantilly.
Licor 43 and whipping cream.
Vodka Ketel 0ne, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
Ketel One Vodka, lime juice, sugar syrup and ginger foam.
Gin Vista, tônica e limão.
Vista Gin, tonic and lime.
Jack Daniel’s, Cointreau, refrigerante de limão e espuma gengibre.
Jack Daniel’s, Cointreau, lime soda and ginger foam.
Espumante com creme de cassis e cereja Amarena.
Sparkling wine with crème de cassis and Amarena cherry
Cachaça Sebastiana Prata, suco de limão, vinho tinto, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
Sebastiana Prata cachaça, lime juice, red wine, sugar syrup and ginger foam.
Bebidas / Beverages
Espumante Chandon Passion, purê de pitaya vermelha, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão.
Chandon Passion sparkling wine, red dragon fruit purée, coconut water, ginger foam and lemon leaf.
Jack Daniel’s no 7, mel, creme de pistache e espuma de nozes com especiarias.
Jack Daniel’s No. 7, honey, pistachio cream and spiced nut foam.
Cachaça branca, leite de coco, leite condensado, espuma de coco e coco desidratado.
White cachaça, coconut milk, condensed milk, coconut foam and dehydrated coconut.
Gin Tanqueray London Dry, Carpano Dry, boldo, limão e xarope de açúcar.
Tanqueray London Dry Gin, dry vermouth, boldo, fresh lime and sugar syrup.
Espumante brut, polpa de maracujá com gengibre, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão.
Brut sparkling wine, coconut water, passion fruit puree, ginger foam and lemon leaf.
Gin Tanqueray Royale, purê de jabuticaba, suco de tangerina, mel, manjericão, alecrim e pó de jabuticaba.
Tanqueray Royale Gin, jabuticaba puree, tangerine juice, honey, basil, rosemary, and jabuticaba powder.
Jack Daniel’s, Cointreau, refrigerante de limão e espuma de gengibre.
Jack Daniel’s, Cointreau, lime soda and ginger foam.
Jack Daniel’s, açaí, purê de maracujá.
Jack Daniel’s, açaí, passion fruit puree.
Suco de tomate temperado à base de molho inglês, especiarias e crosta de sal de aipo.
Tomato juice, bloody mix, lime juice and celery salt.
Polpa de maracujá com gengibre, água de coco e espuma gengibre.
Passion fruit puree with ginger, coconut water and ginger foam.
Leite de coco, leite condensado, água de coco, espuma de coco e coco desidratado.
Coconut milk, condensed milk, coconut water, coconut foam and dehydrated coconut.
Purê de jabuticaba, suco de tangerina, mel, manjericão, alecrim e pó de jabuticaba.
Jabuticaba puree, tangerine juice, honey, basil, rosemary, and jabuticaba powder.
Licor 43, café espresso e gelo.
Licor 43, espresso and ice.
Licor 43 e preparo de chantilly.
Licor 43 and whipping cream.
Tío Pepe Jerez Fino, Carpano Classico, dashes orange bitters, zest limão siciliano.
Tío Pepe Jerez Fino, Carpano Classico, dashes orange bitters, zest sicilian lemon.
Double Black, Whisky Laphroaig, gengibre, xarope de açúcar e suco de limão.
Double Black, Laphroaig Whisky, fresh ginger, sugar syrup and lime juice.
Gentleman Jack, Conhaque VSOP, Carpano Punt & Mes, licor Benedictine D.O.M, angostura bitter e cherry bitter.
Gentleman Jack, VSOP cognac, Carpano Punt & Mes, Benedictine D.O.M. liqueur, angostura bitter and cherry bitter.
Gin Tanqueray, Carpano Punt & Mes e Fernet Branca.
Tanqueray gin, Carpano Punt & Mes e Fernet Branca.
Gin Tanqueray, suco de limão, xarope de açucar e angostura bitter.
Tanqueray gin, lime juice and angostura bitter.
Pisco Capel, suco de Limão, xarope de açúcar e clara de ovo.
Pisco Capel, lemon juice, sugar syrup and egg white.
Vodka Ketel One ou cachaça Ypióca Palha, compota de caju e suco de caju.
Ketel One vodka or Ypióca Palha cachaça, cashew fruit jam and cashew fruit juice.
Jack Daniel’s, purê de maracujá com gengibre e suco de limão.
Jack Daniel’s, passion fruit puree and lime juice.
Jack Daniel’s e Coca-Cola.
Jack Daniel’s and Coke.
Jose Cuervo Tradicional (100% Agave) e suco de limão.
Jose Cuervo Tradicional (100% Agave) and lemon juice.
Jose Cuervo Tradicional (100% Agave), Cointreau e suco de limão.
Jose Cuervo Tradicional (100% Agave), Cointreau and lemon juice.
1800 Tequila Reposado (100% Agave), Cointreau Noir e suco de limão.
1800 Tequila Reposado (100% Agave), Cointreau and lemon juice.
Gin Tanqueray, Carpano Punt & Mes, Campari e bitter Angostura.
Tanqueray Gin, Carpano Punt & Mes, Campari and Angostura bitter.
Vodka Ketel 0ne, suco de tomate, bloody mix, suco de limão e sal de aipo.
Ketel One Vodka, tomato juice, bloody mix, lime juice and celery salt.
Vodka Ketel 0ne, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
Ketel One Vodka, lime juice, sugar syrup and ginger foam.
Whiskey Woodford Reserve, sumo do limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
Whisky Woodford Reserve, lime juice, sugar syrup and ginger foam.
Vodka Smirnoff, Cointreau, suco de limão e suco de cranberry.
Smirnoff vodka, Cointreau, lemon juice and cranberry juice.
Gin Vista, tônica e limão.
Vista Gin, tonic and lime.
Vista Gin, tônica nacional, zimbro e caju.
Vista Gin, Schweppes tonic, juniper and cashew fruit.
Gin Tanqueray, tônica nacional, zimbro e caju.
Tanqueray gin, Schweppes tonic, juniper and cashew fruit.
Jack Daniel’s, Carpano Punt & Mes, bitter Angostura e cereja.
Jack Daniel’s, Punt & Mes Carpano, Angostura bitter and cherry.
Jack Daniel’s, Carpano Punt & Mes, Campari e bitter Angostura.
Jack Daniel’s, Punt & Mes Carpano, Campari and Angostura bitter.
Water Crystal VIP 11oz/350ml
Sparkling water Crystal VIP 11oz/350ml
Acqua Panna Water 17oz/505ml
S. Pellegrino Water 17oz/505ml
Perrier Water 11oz/330ml
Coconut water
Coca-Cola (zero, normal), Fanta Guaraná (zero, normal), Sprite (zero, normal)
Schweppes (tônica, citrus, club soda)
Baer Spritz Jabuticaba, Baer Spritz Abacaxi (refrigerante natural), Baer Mate (Mate com gás e cafeína natural)
Regular e sugar free
Consult a waiter or sommelier
Valor da rolha por garrafa padrão 750ml. Somente para vinhos.
Price of cork per standard bottle (750ml). Only for wines.
Vinhos / Wine
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Sauvignon Blanc | Mendoza, Argentina – 150ml
Chardonnay | Cachapoal, Chile – dose 150ml
Macabeo | Valencia, Espanha | 150ml
Syrah | Languedoc-Roussillon, França | 150ml
Palomino fino | Andaluzia, Espanha – dose 50ml
Pedro Ximenez | Andaluzia, Espanha – dose 50ml
Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca | Porto, Portugal – dose 50ml
Tempranillo | Rioja, Espanha | Dose 150ml
Cabernet Franc, Mendoza, Argentina | dose 150ml
Sangiovese | Toscana, Itália | dose 150ml
Merlot | Bordeaux, França | Dose 150ml
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir | Serra Gaúcha , RS
Chardonnay, Pinot Noir | Vale dos Vinhedos, RS
Chardonnay| 100 % Vale dos Vinhedos RS
Ouro Vinalies Internationales| França|2020
Chardonnay, Pinot Noir | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champanhe, França
Moscato Alexandria, Moscato Giallo | Serra Gaúcha, RS
Sauvignon Blanc | Espirito S. do Pinhal, SP
Chardonnay| Vale dos Vinhedos RS
Alvarinho | São Joaquim, SC
Chardonnay, viognier | Urupema, Santa Catarina
Chardonnay | Vale dos Vinhedos,RS
Sauvignon Blanc | Fazenda Bom Retiro/SC
Ribolla Gialla, Grechetto, Vermentino e Malvasia | São Joaquim |SC
Syrah, merlot, cabernet franc | Fazenda Bom Retiro, SC
Pinot noir, Shyraz | Flores da Cunha, RS
Syrah | Espirito Santo do Pinhal, SP
Merlot | Vale dos Vinhedos RS – Safra 2015
Merlot, Cabernet Sauvignon | Vale dos vinhedos RS
Cabernet Franc | Serra do Sudeste, RS
Cabernet Sauvignon | Serra do Sudeste, RS
Pinot Noir | Vacaria,RS
Touriga Nacional | São joaquim, SC
Cabernet Franc | Flores da Cunha, RS
Tannat | Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
Merlot | Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
Syrah | Espirito S. do Pinhal/SP
Thera – Tinto – Merlot – Malbec – Cabernet Franc – Syrah | Fazenda Bom Retiro/SC
Sauvignon Blanc | Mendoza, Argentina
Grillo | sicilia, Italia
Trebbiano | Abruzzo, Itália
Viosinho, Malvasia, Gouveio, Arinto | Douro, Portugal
Melon Blanc | Loire, França
Antão Vaz, Arinto e Roupeiro | Alentejo, Portugal
Loureiro e Alvarinho | Vinho Verde, Portugal
Macabeo | Valência, Espanha
Sauvignon Blanc | Languedoc, Roussilon, França
Chardonnay | Cachapoal, Chile
Chardonnay | Mendoza, Argentina
Rabigato, Viosinho, Arinto | Douro, Portugal
Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc | Mendoza, Argentina
Pinot Grigio | Friulli, Itália
Chenin Blanc | Cape Town, África do Sul
Chardonnay | Borgonha, França
Chardonnay | Borgonha, França
Riesling | South Australia, Austrália
Chardonnay | Borgonha, França
Chardonnay | Mendoza, Argentina
Alvarinho | Vinho Verde, Portugal
Grenache, Cinsault e Rolle | Provence, França.
Monastrel | Valência, Espanha
Syrah | Languedoc-Roussillon, França
Primitivo | Puglia, Itália
Pinotage | Cape Town, África do Sul
Pinot Noir | Borgonha, França
Grenache, Syrah, Mourvèdre | McLaren Vale, Australia
Tempranillo | Valência, Espanha
Malbec, Syrah | Mendoza, Argentina
Pinot Noir | Pfalz, Alemanha
Dolcetto | Piemonte, Itália
Tempranillo | Rioja, Espanha
Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional |Alentejo, Portugal
Merlot e Cabernet Sauvignon | Bordeaux Superieur, França
Aragonez, Syrah e Touriga Nacional | Alentejo, Portugal
Malbec | Mendoza, Argentina
Cabernet Sauvignon | Mendoza, Argentina
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional | Douro, Portugal
Nero d’Avola | Sicilia, Itália
Tempranillo, Graciano | Rioja, Espanha
Barbera | Piemonte, Itália
Prugnolo Gentile, Canaiolo | Toscana, Itália
Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot | Mendoza, Argentina
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional | Alentejo, Portugal
Cabernet, Malbec | Mendoza, Argentina
Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão | Douro, Portugal
Sagiovese, Canaiolo Nero| Toscana, Itália
Merlot, Cabernet Franc | Bordeaux, França
Tempranillo | Rioja, Espanha
Cabernet Sauvignon | Cachapoal, Chile
Vielles Vignes – Viña Los Boldos
Shiraz | South Australia, Austrália
Cabernet Franc | Mendoza, Argentina
Pinot Noir | Mendoza, Argentina
Malbec | Mendoza, Argentina
Garnatxa | Catalunha, Espanha
Sangiovese e Canaiolo | Toscana, Itália
Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah | Rhône, França
Mendoza | Argentina
Pinot Noir | Pfalz, Alemanha
Nebbiolo | Piemonte, Itália
Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinto Roriz | Touriga Franca, Douro, Portugal
Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile
Moscato | Piemonte, Itália
Pedro Ximenez | Andaluzia, Espanha
Tinta Roriz, Tinta Amarela | Touriga Franca,| Porto, Portugal
Moscato Alexandria, Moscato Giallo | Serra Gaúcha, RS
