Cardápio Digital
Aperitivos e tira gosto / Appetizers
Sanduíche de origem Vietnamita, pão de brioche, copalombo em tiras, pepino, picles, aioli, coentro e pimenta sriracha
Torradinhas com linguiça artesanal defumada, mostarda da casa, aioli e picles. (7unidades)
Fatias de picles de beterraba , acompanhados com salada refrescante de ervas, coalhada da casa e pão de fermentação natural.
Brioche de cará, salsicha artesanal, mostarda da casa, aioli e vinagrete.
Lascas de peixe cozido lentamente no azeite com legumes, farofa de azeitonas, aioli e erva doce no nosso pão de fermentação natural.
Torradinhas com tiras de rosbife feito na casa, mostarda da casa, aioli e picles. (6 unidades)
Croqueta de mandioquinha com bacalhau, aioli e farofa de azeitona (6 unidades).
Picanha de cordeiro defumada na casa servida em fatias (frias), com raiz forte fresca ralada. Acompanha uma saladinha de agrião com manteiga noisette e um toque de aliche.
Pãezinhos aerados de queijo meia cura da Serra da Canastra, servidos com uma geleia agridoce de pimenta de cheiro.(9 unidades)
Uma seleção de queijos premiados de diferentes regiões de pequenos produtores, feitos artesanalmente, em pequena escala.
Seleção de embutidos artesanais com rillete, picles e mostarda da casa. Acompanha nosso pão de fermentação natural.
Fatias de palmito pupunha fresco, manteiga noisette, cítricos e bottarga de vieira ralada. Acompanha nosso pão de fermentação natural.
Coquetéis Vista em Dobro / Double Cocktails by Vista
Coquetéis em dobro – Terça a quinta, entre 17h e 18h30.
Quetzalli (blend de tequila e maracujá), espumante, água de côco e espuma de gengibre.
Quetzalli (blend de tequila e maracujá), xarope de açúcar, suco de limão e espuma de gengibre.
Jack Daniel’s, vermute, luxardo e cereja
Rum Bacardi prata, suco de limão, xarope de açucar e hortelã
Cachaça Sebastiana Prata, suco de limão, vinho tinto, xarope de açucar e espuma de gengibre.
Bebidas / Soft Drinks
Coconut water
Perrier Water 11oz/330ml
S. Pellegrino Water 17oz/505ml
Acqua Panna Water 17oz/505ml
Water Crystal VIP 77oz/350ml
Sparkling water Crystal VIP 11oz/350ml
Regular e sugar free
Tônica e citrus
Normal e sem açúcar
Beerita Gin com Flor de Jambu, suco de limão, purê de maracujá e espuma de gengibre.
Gentleman Jack, limão e Dash bitters
Jack Daniel’s Apple, lime huice and tonic
Jack Daniel’s, Cointreau, lime soda and ginger foam
Jack Daniel’s and Coke
Jack Daniel’s, passion fruit puree and lime juice
Saquê, sugar syrup, and season fruits
– opções de saquê
Jun Daiti – R$ 32
Gekkeinkan Silver – R$ 40
Cachaça, sugar syrup, and season fruit’s
– opções de cachaça
Ypióca – R$ 32
Sebastiana Prata – R$ 36
Vodka, sugar syrup, and season fruits
– opções de vodka
Ciroc – R$ 42
Ketel 0ne – R$ 39
Jack Daniel’s, Vermouth, Campari and Angostura bitter
Jack Daniel’s, Vermouth and Angostura bitter
Tanqueray, Vermouth, Campari and Angostura bitter
Ketel One Vodka, tomato juice, bloody mix, lime juice and celery salt
Tomato juice, bloody mix, lime juice and celery salt
Passion fruit puree with ginger, coconut water and ginger foam
Quetzalli, sparkling wine, coconut water and ginger foam
Quetzalli, lime soda and foam
Ketel One Vodka, lime juice, ginger syrup and ginger foam
Bacardi ron, lime juice and salt crust
Sparkling wine, Passion fruit puree, apple juice and ginger foam
Yaguara Orgânica cachaça, sugar syrup, lime juice, red wine and ginger foam
Aperol, sparkling wine, sparkling water and orange
Tanqueray gin, tonic, juniper and cashew fruit
Gin, tome and lime
añejo, reposado ou plata
reposado ou blanco
Consult a waiter or sommelier
Double Cask 12 anos – R$ 68
Tripple Cask 12 anos – R$ 50
Tripple Cask 15 anos – R$ 128
Tripple Cask 18 anos Rare Cask – R$ 360
Vinhos / Wine
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Mendoza, Argentina | Sauvignon Blanc – dose 150ml
Chardonnay | Mendoza, Argentina – dose 150ml
Malbec | Mendoza, Argentina – dose 150ml
Syrah | Languedoc-Roussillon, França – dose 150ml
Palomino fino | Andaluzia, Espanha – dose 50ml
Grenache Blanc e Macabeu | Roussillon, França – dose 50ml
Pedro Ximenez | Andaluzia, Espanha – dose 50ml
Tinta Roriz, Tinta amarela, Touriga Franca | Porto, Portugal – dose 50ml
Pinot Noir | Mendoza, Argentina
Syrah | Mclaren Valley, Australia
Merlot e Cabernet Sauvignon | Bordeaux, França | Dose 150ml
Sangiovese, Canaiolo Nero | Toscana, Itália | Dose 150ml
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champanhe, França
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champanhe, França
Chardonnay, Pinot Noir | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil
Chardonnay| Vale do Bau, SP
Chardonnay, Pinot Noir | Vale dos Vinhedos, RS
Chardonnay | Vale do Baú, SP
Chardonnay | Espirito Santo do Pinhal/SP
Sauvignon Blanc | Espirito Santo do Pinhal/SP
Moscato antigo | Bento Gonçalves/RS
Sauvignon Blanc | Fazenda Bom Retiro/SC
Syrah, merlot, cabernet franc | Fazenda Bom Retiro, SC
Syrah, Merlot, Cabernet Franc | Fazenda Bom Retiro, SC
Pinot Noir, Syrah [ Flores da Cunha,RS
Vinho laranja | Bento Gonçalves/RS
Syrah, Cabernet Franc | Vale do Baú, SP
Cabernet Franc | Flores da Cunha, RS
Egiodola | Bento Gonçalves/RS
Syrah | Espirito Santo do Pinhal/SP
Tannat | Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
Alicante Bouschet | Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
Merlot | Serra Gaucha/RS
Merlot | Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS
Syrah | Espirito S. do Pinhal/SP
Thera – Tinto – Merlot – Malbec – Cabernet Franc – Syrah | Fazenda Bom Retiro/SC
Grillo | sicilia, Italia
Trebbiano | Abruzzo, Itália
Viosinho, Malvasia, Gouveio, Arinto | Douro, Portugal
Melon Blanc | Loire, França
Antão Vaz, Arinto e Roupeiro | Alentejo, Portugal
Loureiro e Alvarinho | Vinho Verde, Portugal
Macabeo | Valência, Espanha
Sauvignon Blanc | Mendoza, Argentina
Sauvignon Blanc | Carmelo, Uruguai
Chardonnay | South Australia, Austrália
Encruzado e Verdelho | Dão, Portugal
Vermentino | Toscana, Itália
Pinot Grigio | Friulli, Itália
Chenin Blanc | Cape Town, África do Sul
Chardonnay | Cachapoal, Chile
Chardonnay | Borgonha, França
Chardonnay | Malleco, Chile
Riesling | South Australia, Austrália
Albariño | Galícia, Espanha
Chardonnay | Borgonha, França
Alvarinho | Vinho Verde, Portugal
Chardonnay | Mendoza, Argentina
Monastrel | Valência, Espanha
Malbec | Mendoza, Argentina
Syrah | Languedoc-Roussillon, França
Primitivo | Puglia, Itália
Pinotage | Cape Town, África do Sul
Malbec | Mendoza, Argentina
Malbec | Mendoza, Argentina
Pinot Noir | Borgonha, França
Grenache, Syrah, Mourvèdre | McLaren Vale, Australia
Tempranillo | Valência, Espanha
Tannat | Carmelo, Uruguai
Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional |Alentejo, Portugal
Merlot e Cabernet Sauvignon | Bordeaux Superieur, França
Pinot Noir | Mendoza, Argentina
Aragonez, Syrah e Touriga Nacional | Alentejo, Portugal
Malbec | Mendoza, Argentina
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional | Douro, Portugal
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional | Douro, Portugal
Nero d’Avola | Sicilia, Itália
Cabernet Sauvignon | Cachapoal, Chile
Prugnolo Gentile, Canaiolo | Toscana, Itália
Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot | Mendoza, Argentina
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional | Alentejo, Portugal
Cabernet, Malbec | Mendoza, Argentina
Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão | Douro, Portugal
Sagiovese, Canaiolo Nero| Toscana, Itália
Tempranillo | Rioja, Espanha
Tempranillo | Rioja, Espanha
Carménère | Cachapoal, Chile
Vielles Vignes – Viña Los Boldos
Shiraz | South Australia, Austrália
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro | Dão, Portugal
Malbec | Mendoza, Argentina
Sangiovese e Canaiolo | Toscana, Itália
Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah | Rhône, França
Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah | Cachapoal Andes, Chile
Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinto Roriz | Touriga Franca, Douro, Portugal
Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile
Merlot | Bordeaux, França
Palomino Fino | Andaluzia, Espanha
Grenache Blanc e Macabeu | Roussillon, França
Pedro Ximenez | Andaluzia, Espanha
Tinta Roriz, Tinta Amarela | Touriga Franca,| Porto, Portugal
