Cardápio Digital

Destaques

Arroz de frutos do mar

R$ 139,00

Nhoque de mandioquinha

R$ 99,00

Almoço executivo / Executive menu

Almoço das 12h às 16h

Prato principal + Sobremesa 98

Terça a sexta – 12h às 16h
Tuesday to friday – 12 to 16 pm
Prato principal + sobremesa = R$98
Main course + dessert

TERÇA | TUESDAY
Sobrecoxa desossada e grelhada, maionese morna de batata ao murro e ervas frescas.
Boneless grilled chicken thigh, warm baked potato mayonnaise and fresh herbs.

QUARTA | WEDNESDAY
Feijoada do Chef, com arroz branco, couve refogada, torresmo, farofa, vinagrete e laranja.
Black beans with smoked pork meat, white rice, sauteed collard greens, pork cracklings, cassava flour, vinaigrette and orange.

QUINTA | THURSDAY
Vaca Atolada
Nossa versão feita com corte bovino braseado lentamente em seu próprio caldo, creme de mandioca com manteiga de garrafa, cebola frita, maxixe e folhas frescas.
Made with beef slowly braised inits own broth, cassava cream with clarified butter, fried onion, gherkin and fresh leaves.

SEXTA | FRIDAY
Arroz cateto cozido com lascas de bacalhau e sofrito de pimentões em seu próprio caldo, molho branco, ovo frito com gema mole e batata palha.
Rice cooked with flaked cod and bell pepper sofrito in sauce, white sauce, fried egg with runny yolk and shoestring potatoes.

Aos Sábados / Saturdays

É servido somente no almoço das 12h às 16h

Feijoada do Chef 119

Aos sábados, das 12h às 16h.
Valor por pessoa: feijoada + sobremesa.

On saturdays from 12pm to 4pm.
Price per person: feijoada + dessert.

Feijão, costelinha defumada, linguiça calabresa defumada, pé, joelho e orelha de porco, barriga e carne de sol. Acompanha arroz, couve, laranja, torresmo, farofa e vinagrete.
Black beans with smoked pork meat, white rice, sauteed collard greens, pork cracklings, cassava flour, vinaigrette and orange.

Aos Domingos / Sundays

É servido somente no almoço das 12h às 17h

Vista mar

OSTRAS FRESCAS(3 unid) R$49 (6 unid) R$98
Ostras frescas abertas na hora, vinagrete de tomate verde com
pimenta de cheiro e óleo de salsa.
Fresh oysters, green tomatoes vinaigrette with chili pepper and parsley oil

CEVICHE DE FRUTOS DO MAR R$79
Camarão, vieira, polvo e lula levemente cozidos e marinados em leche de tigre de tucupi com pimentão amarelo, ervas frescas e jambu.
Lightly cooked shrimp, scallop, octopus and squid, marinated in tucupi leche de tigre with yellow bell pepper, fresh herbs and jambu

ESPETINHO DE CAMARÃO AGRIDOCE R$53
Espeto com camarões e quiabos grelhados e glaceados em geleia de pimenta de cheiro, furikake da casa, aioli e limão cravo.
Skewer with grilled shrimp and okra, glazed in chili pepper jam, homemade furikake, aioli and rangpur.

CASQUINHA DE SIRI DO CHEF R$52
Carne de siri em base de leite de coco, cebola, pimentão vermelho sem pele, tomates frescos e farofinha de dendê.
Crab meat in coconut milk base, onion, red skinless bell pepper, fresh tomatoes and dendê oil farofa

CAMARÃO NA MORANGA (Para duas pessoas)R$269
Camarões refogados em base de abóbora e dendê com pimenta de cheiro, tomates frescos e catupiry. Acompanha arroz e batata palha.
Shrimps grilled in pumpkin base and dendê oil with chili pepper, fresh tomatoes and cream cheese. Comes with rice and shoestring potato.

COMBO CERVEJA PRAYA COM 6 UNIDADES 98
Praya Lager Premium/Praya Clássica.

Entradas e aperitivos / Starters and Appetizers

Pão de Fermentação natural 29

Fatias do nosso pão de fermentação natural, servido com manteiga e coalhada feita na casa.
Sourdough bread. Comes with butter and homemade curd.

Bolinho de Carne (6 unidades) 49

Bolinho cremoso de carne com maionese de pimenta de cheiro tostada (6 unidades).
Beef croquettes, comes with pepper mayonnaise (6 units).

Croquete de Bacalhau (6 unidades) 49

Croquete de mandioquinha com bacalhau, aioli e farofa de azeitona preta (6 unidades).
Cod and arracacha croquette. Comes with aioli and black olives crumb.(6 units).

Torresmo com Picles e mostarda Dijon 69

Fatias de barriga de porco curadas e fritas, bem carnudas, com gordura na medida, acompanhadas de picles de rabanete, maxixe e mostarda, feitos na casa.
Pork with pickles and dijon mustard.

Rosbife de Carne de Sol 59

Nossa carne de sol fatiada, maionese de couve flor, ervas frescas e raiz forte.
Our sliced salted steak, cauliflower mayonnaise, fresh herbs and horseradish.

Camarões empanados com Vatapá 85

Camarões fritos, servidos sobre um cremoso, leve e aromático vatapá.
Breaded shrimp with vatapá.

Opção harmonizada com Baden Baden Golden 600ml…………………………………………R$114
Option paired with Baden Baden Golden 20oz…………………………………………………….R$ 114

Casquinha de Siri do Chef 52

Carne de siri em base de leite de coco, cebola, pimentão vermelho sem pele, tomates frescos e farofinha de dendê.
Crab meat in a base of coconut milk, onion, peeled red bell pepper, fresh tomatoes and palm oil farofa.

Ceviche de Frutos do mar 79

Camarão, vieira, polvo e lula levemente cozidos e marinados em leche de tigre de tucupi com pimentão amarelo, ervas frescas e jambu.
Shrimp, scallops, octopus and squid lightly cooked and marinated in leche de tigre de tucupi with yellow bell pepper, fresh herbs and jambu.

Salada Mix de Folhas com Batata doce grelhada 49

Batata doce grelhada com creme de alho, erva mate e mix de folhas.
Grilled sweet potato, garlic cream and mix of brazilian leaves.

Principais / Main Courses

Cavaquinha com Arroz negro 169

Cavaquinha (lagosta sapateira) fresca grelhada, arroz negro cremoso com lula, ervilha torta, flor de alho doce e emulsão com óleo de cavaquinha defumada.
Slipper lobster, black rice with squid, snow peas, garlic chives and smoked slipper lobster emulsion.

Arroz de frutos do mar 139

Arroz cateto cozido com frutos do mar (camarão, mexilhão, vieira e polvo) em seu caldo.
Cateto rice cooked with seafood (Shrimp, scallops, mussel and octopus).

Opção harmonizada com Baden Baden Witbier 600ml.……………………………………….R$168
Option paired with Baden Baden Witbier 20oz……………………………………………………R$168

Peixe do dia grelhado 129

Peixe do dia grelhado, purê de banana da terra, folhas orgânicas, quiabo, molho cremoso de coco, palmito e um toque de curry.
Grilled fish of the day, plantain puree, organic leaves, okra, creamy coconut sauce, palm heart and a pinch of curry.

Moqueca do Chef 165

Camarões e peixes frescos do dia, cozidos em caldo de peixe com leite de coco, dendê, pimentões pelados, tomate, cebola e finalizados com coentro fresco. Acompanha arroz e farofa.
Fresh shrimps and fish of the day, cooked in fish broth with coconut milk, palm oil, peeled sweet peppers, tomatoes, onions, and finished with fresh cilantro. Served with rice and farofa.

Corte do Chef 149

Flat Iron grelhado, palmito pupunha e cebola assados em manteiga defumada, creme de agrião e farofa crocante de alho.
Grilled flat iron, pupunha heart of palm and onions roasted in smoked butter, cress cream and crunchy garlic farofa.

Carne de Sol de Angus 125

Carne de sol de Angus levemente curada, grelhada e servida com terrine de mandioca, salada fria de feijão manteiguinha e bérnaise de manteiga de garrafa.
Salt cured beef steak, manioc and cowpea vinaigrette.

Opção harmonizada com Baden Baden Cristal 600ml.…………………………………………R$149
Option paired with Baden Baden Cristal 20oz……………………………………………………..R$149

Cordeiro com Castanha 149

Picanha de cordeiro grelhada, purê de castanha de caju, ervas frescas, vagem holandesa e picles de cebola
Grilled lamb rump, cashew nut puree, onion pickles

Costela Suína Crocante 129

Costela suína crocante com canjiquinha cremosa, legumes grelhados, couve crespa e glace com tucupi e limão.
Crispy pork ribs with creamy corn grits, grilled vegetables, collard greens and glacé with tucupi and lime.

Opção harmonizada com Baden Baden IPA 600ml………………………………………………..R$168
Option paired with Baden Baden IPA 20oz……………………………………………………………R$168

Costela Suína Crocante (para duas pessoas) 239

Opção harmonizada com Baden Baden IPA 600ml.……………………………………………….R$268
Option paired with Baden Baden IPA 20oz……………………………………………………………R$268

Nhoque de mandioquinha 99

Nhoque de mandioquinha com queijo tallegio da Serra da Antas, creme de taioba, ora pro nobis e manteiga trufada.
Arracacha gnocchi with taleggio cheese, American taro cream, lemon-vine and truffle butter.

Sobremesas / Desserts

Romeu e Julieta 39

Bolo de rolo, creme de queijo, sorvete de iogurte e goiabada.
Roll cake, cream cheese, yogurt ice cream and guava.

Toucinho do Céu 41

Nossa versão do tradicional doce português feita com abóbora, gemas e amêndoas. Com sorvete de coco e tuille de abóbora.
Egg yolk, almonds and pumpkin tart with coconut ice cream.

Ópera à Brasileira 39

Bolo de milho, chocolate branco assado, licuri e sorvete de requeijão.
Sweet corn cake with caramelized white chocolate, licuri and brazilian cream cheese ice cream.

Chocolate com Bacuri 42

Cremoso de chocolate brasileiro 72%, mousse de bacuri e sorvete de chocolate branco
Brazilian chocolate 72% creamy pie, bacuri mousse and white chocolate ice cream

Tartelete de banana, café e amendoim 41

Sucrée de cacau, doce de leite, amendoim, creme de café, ganache e sorvete de banana.
Cocoa sucrée, dulce de leche, peanut, coffee cream, ganache and banana ice cream.

Cafés / Coffees

Bebidas / Beverages

Coquetéis Autorais

Caipirinha Cristal 41

Ypioca 5 Chaves, suco de limão, calda de açúcar, gotas de orange bitter e folha desidratada. (contém lactose). Ypióca 5 Chaves cachaça, lime juice, sugar syrup, orange bitter drops, dehydrated leaf. (contains lactose).

Água na boca 48

Johnnie Walker Black Label com infusão de castanha de caju, chá de capim limão, suco de limão e calda de açúcar.
Jhonnie Walker Black Label with cashew infusion, lemon grass tea, lime juice and sugar syrup.

Chambord Fizz 39

Jack Daniels, licor Chambord, xarope de romã, suco de limão, club soda e folha de azedinha.
Jack Daniels, Chambord liqueur, pomegranate syrup, lime juice, club soda and roselle leaf.

Mango Label 40

Johnnie Walker Red Label, suco de manga, Monster Mango Loco.
Johnnie Walker Red Label, mango juice and Mango Monster Energy.

Pitaya Amiga 39

Vodka Ketel One, purê de pitaya vermelha, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão.
Ketel One vodka, red pitaya puree, coconut water, ginger foam and lime leaf

Le Rouge 45

Espumante, purê de pitaya vermelha, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão.
Sparkling wine, red dragon fruit purée, coconut water, ginger foam and lime leaf.

Tons de Oliva 56

Tanqueray London Dry, Vermute Dry, azeite espanhol intenso, acompanha tons de azeitonas preta, roxa e verde.
Tanqueray London Dry gin, Dry Vermouth and spanish intense olive oil, shows its colors with black, purple and green olive.

Pomar 45

Tanqueray Sevilla e suco de laranja Bahia.
Tanqueray Sevilla and orange juice

Notre 99

Macallan Amber, purê de mirtilo, Carpano Dry, suco de limão, cordial de Palo Santo, Schweppes club soda, folha de limão com raspas de cumaru.
Macallan Amber, blueberry puree, Carpano Dry, lemon juice, Palo Santo cordial, Schweppes club soda, lime leaf with cumaru zest.

Querido Jack 54

Jack Daniel’s no 7, mel, creme de pistache e espuma de nozes com especiarias.
Jack Daniel’s No. 7, honey, pistachio cream and spiced nut foam.

Triple Coco 48

Cachaça branca, leite de coco, leite condensado, espuma de coco e coco desidratado.
White cachaça, coconut milk, condensed milk, coconut foam and dehydrated coconut.

Veneno e a Cura 49

Gin Tanqueray, Vermute Dry, boldo, limão e calda de açúcar.
Tanqueray Gin,Dry Vermouth, boldo, fresh lime and sugar syrup.

La Vue 47

Espumante Brut, polpa de maracujá com gengibre, água de coco e espuma de gengibre.
Brut Sparkling wine, coconut water, passion fruit puree and ginger foam.

Jin 79

Gin japonês Roku, compota de laranja Kinkan, chá matcha e pó de matcha.
Japanese Roku gin, Kinkan orange jam, matcha tea and matcha powder.

Teru 65

Vodka japonesa Haku, purê de Yuzu Monin, água de coco, tuille de abóbora.
Japanese Haku vodka, Yuzu Monin puree, coconut water, pumpkin tuille.

Jabuti Royale 44

Gin Tanqueray Royale, purê de jabuticaba, suco de laranja, mel, manjericão, alecrim e pó de jabuticaba.
Tanqueray Royale Gin, jabuticaba puree, orange juice, honey, basil, rosemary, and jabuticaba powder.

Chico 55

Cachaça Ypióca 5 Chaves, Vermouth 1757 Di Torino Rosso, Campari, zest de limão.
Cachaça Ypióca 5 Chaves, Vermouth 1757 Di Torino Rosso, Campari, lemon zest.

Jabuti Royale 44

Gin Tanqueray Royale, purê de jabuticaba, suco de tangerina, mel, manjericão, alecrim e pó de jabuticaba.
Tanqueray Royale Gin, jabuticaba puree, tangerine juice, honey, basil, rosemary, and jabuticaba powder.

Vista Lemonade 45

Jack Daniel’s, Cointreau, refrigerante de limão e espuma de gengibre.
Jack Daniel’s, Cointreau, lime soda and ginger foam.

Vista Lemonade com Gentleman Jack 65

Jack Daniel’s, Cointreau, refrigerante de limão e espuma de gengibre.
Jack Daniel’s, Cointreau, lime soda and ginger foam.

Jack Açaí 49

Jack Daniel’s, açaí, purê de maracujá.
Jack Daniel’s, açaí, passion fruit puree.

Mango Free (sem álcool) 30

Suco de manga, Monster Mango Loco, espuma de gengibre e pó de jabuticaba.
Mango juice, Mango Monster Energy, ginger foam and jaboticaba dust.

Virgin Mary (sem álcool) 36

Suco de tomate temperado à base de molho inglês, especiarias e crosta de sal de aipo.
Tomato juice, bloody mix, lime juice and celery salt.

Bijou 60’s (sem álcool) 30

Polpa de maracujá com gengibre, água de coco e espuma gengibre.
Passion fruit puree with ginger, coconut water and ginger foam.

Coco Free (sem álcool) 44

Leite de coco, leite condensado, água de coco, espuma de coco e coco desidratado.
Coconut milk, condensed milk, coconut water, coconut foam and dehydrated coconut.

Jabuti (sem álcool) 34

Purê de jabuticaba, suco de tangerina, mel, manjericão, alecrim e pó de jabuticaba.
Jabuticaba puree, tangerine juice, honey, basil, rosemary, and jabuticaba powder.

Coquetéis Clássicos

⁠Fitzgerald 45

Gin Tanqueray, sumo de limão, calda de açúcar e Angostura Bitter.
Tanqueray gin, lime juice, sugar syrup and Angostura Bitter.

Carajillo 47

Licor 43, café espresso e gelo.
Licor 43, espresso and ice.

Penicillin 54

Double Black, Whisky Laphroaig, gengibre, calda de açúcar e suco de limão.
Double Black, Laphroaig Whisky, fresh ginger, sugar syrup and lime juice.

Vieux Carré 98

Gentleman Jack, Conhaque VSOP, Vermute tinto & Mes, licor Benedictine D.O.M, angostura bitter e cherry bitter.
Gentleman Jack, VSOP cognac, red Vermouth, Benedictine D.O.M. liqueur, angostura bitter and cherry bitter.

Caju Amigo 55

Vodka Ketel One ou cachaça Ypióca Palha, compota de caju e suco de caju.
Ketel One vodka or Ypióca Palha cachaça, cashew fruit jam and cashew fruit juice.

Maracujack 45

Jack Daniel’s, purê de maracujá com gengibre e suco de limão.
Jack Daniel’s, passion fruit puree and lime juice.

Maracujack com Gentleman Jack 54

Jack Daniel’s, purê de maracujá com gengibre e suco de limão.
Jack Daniel’s, passion fruit puree and lime juice.

Jack & Coke Com Gentleman Jack 47

Jack Daniel’s e Coca-Cola.
Jack Daniel’s and Coke.

Negroni 49

Gin Tanqueray, Vermute tinto e bitter Angostura.
Tanqueray Gin, red Vermouth, Campari and Angostura bitter.

Negroni Cask Tales 83

Gin Tanqueray, Vermouth 1757 Di Torino Rosso, Campari Cask Tales e zest de laranja.
Tanqueray gin, Vermouth 1757 Di Torino Rosso, Campari Cask Tales and orange zest.

Negroni Sbagliato 45

Espumante brut, Campari, Vermute tinto e zest de laranja.
Brut sparkling wine, Campari, red Vermouth and orange zest.

Chita Boulevardier 89

The Chita Whisky, Campari, Vermute tinto e zest de laranja.
The Chita Whisky, Campari, red Vermouth and orange zest.

Americano 39

Campari, Vermute tinto e água gaseificada.
Campari, red Vermouth and sparkling water.

Milano Torino 45

Campari, Vermouth 1757 Di Torino Rosso e zest de laranja.
Campari, Vermouth 1757 Di Torino Rosso and orange zest.

Campari e Tônica 39

Campari, tônica e limão siciliano.
Campari, tonic and sicilian lemon.

Macallan Old Fashioned 159

Macallan Double Cask 12 anos, calda de açúcar, dash de Angostura Bitter, água com gás, zest de laranja e cereja.
Macallan Double Cask 12 years, sugar syrup, dash of Angostura Bitter, sparkling water, orange zest and cherry.

Bloody Mary 44

Vodka Ketel 0ne, suco de tomate, bloody mix, suco de limão e sal de aipo.
Ketel One Vodka, tomato juice, bloody mix, lime juice and celery salt.

Moscow Mule 43

Vodka Ketel 0ne, suco de limão, calda de açúcar e espuma de gengibre.
Ketel One Vodka, lime juice, sugar syrup and ginger foam.

Woodford Mule 59

Whiskey Woodford Reserve, sumo do limão, calda de açúcar e espuma de gengibre.
Whisky Woodford Reserve, lime juice, sugar syrup and ginger foam.

Cosmopolitan 49

Vodka Ketel One, Cointreau, suco de limão e suco de cranberry.
Ketel One vodka, Cointreau, lemon juice and cranberry juice.

Gin Tônica Tradicional 45

Gin Tanqueray, tônica e limão.
Tanqueray Gin, tonic and lime

Perfect Gin Tônica com Tanqueray Ten 59

Gin Tanqueray, tônica nacional, zimbro e caju.
Tanqueray gin, Schweppes tonic, juniper and cashew fruit.

Cervejas

Chopp Heineken 19

Heineken zero 20

Heineken 20

Amstel Ultra (sem glúten e com baixas calorias) 25

Lagunitas 30

Blue Moon 30

Eisenbahn Weiss 20

Sol 18

Eisenbahn Weiss 20

Eisenbahn Session IPA 20

Eisenbahn Unfiltered 20

Baden Baden Cristal 600ml 34

Baden Baden Golden 600ml 34

Baden Baden IPA 600ml 34

Baden Baden Witbier 600ml 34

Águas

Água Crystal VIP 10

Water Crystal VIP 11oz/350ml

Água Crystal VIP com Gás 350 ml 10

Sparkling water Crystal VIP 11oz/350ml

Água Italiana Acqua Panna 34

Acqua Panna Water 17oz/505ml

Água Italiana S. Pellegrino 34

S. Pellegrino Water 17oz/505ml

Água Francesa Perrier 34

Perrier Water 11oz/330ml

Água de coco 15

Coconut water

Refrigerantes / Sucos

Refrigerantes 12

Coca-Cola (zero, normal), Fanta Guaraná (zero, normal), Sprite (zero, normal)

Tônica 12

Schweppes (tônica, citrus, club soda)

Sucos Del Valle 100% 21

Del Valle Juices 100%

Monster Energy 21

Regular e sugar free

Monster Mango Loco 21

Limonada 15

Lemonade

Melancia com gengibre, Maracujá com manga ou Abacaxi com hortelã 18

Melancia com gengibre, Maracujá com manga ou Abacaxi com hortelã.
Watermelon with ginger/passion fruit with mango/pineapple with mint.

Doses

Whiskys

JW Blue Label 199

JW Green Label 95

JW Gold Label Reserve 59

JW Double Black 47

JW Black Label 45

JW Red Label 35

Buchanan’s 49

Old Parr 43

Vodka

Ketel One 33

Ciroc 39

Tequilas (servidas geladas)

The House of Suntory - The nature and Spirit of Japan

Whisky The Chita 109

Whisky Hibiki® 153

Whisky Yamazaki® 239

Whisky Hakushu® 179

Gin Roku 54

Vodka Haku 49

Gin

Tanqueray 35

Tanqueray Ten 49

Vista Gin 33

Rum

Zacapa XO 178

Zacapa 23 79

Mount Gay Black Barrel Gold 125

Mount Gay XO Gold 119

Brandy

Metaxa 12 stars 54

Conhaque

Rémy Martin VSOP 109

Rémy Martin XO 290

Saquê

Gekkeikan Tradicional 35

Licor

Bailey’s 39

Licor 43 36

Licor 43 Horchata 37

Sur L’orange 33

Chambord 39

Frangelico 45

Drambuie 43

Cointreau 36

Cointreau Noir 65

Mozart 45

Da Itália

Aperitivos e digestivos

Consulte um garçom ou sommelier

Consult a waiter or sommelier

Pisco

Cachaça

Ypióca 5 chaves 36

Ypióca Palha 29

Ypióca 150 anos 39

Ypióca 160 anos 39

American Whiskey

Jack Daniel’s Old n7 38

Jack Daniel’s Honey 38

Jack Daniel’s Apple 39

Jack Daniel’s Fire 38

Gentleman Jack 49

Jack Daniel’s Single Barrel 75

Woodford Reserve 65

Single Malt

Cardhu 69

Singleton 59

Glenkinchie 79

Talisker 105

Bruichladdich Classic Laddie 129

Bruichladdich Port Charlotte 149

Laphroaig 10 anos 139

The Macallan

Macallan Double Cask 12 anos 195

Macallan Double Cask 15 anos 359

Macallan Sherry Oak 12 anos 195

Macallan Rare Cask 799

Rolha

ROLHA | CORKAGE 80

Valor da rolha por garrafa padrão 750ml. Somente para vinhos.
Price of cork per standard bottle (750ml). Only for wines.

Vinhos / Wine

Champagne / Espumante / Sparkling Wine

Chandon Garden Spritz 199

Spritz feito com espumante excepcional Chandon Brut e Bitter de laranja. Servido em taça especial com gelo, laranja desidratada e ramo de alecrim.

Chandon Réserve Brut 177

Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil

Chandon Réserve Brut Rosé 187

Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil

Chandon Excellence Rose Cuveé Prestige 295

Pinot Noir, Chardonnay | Serra Gaúcha, RS

130 Brut – Casa Valduga 220

Chardonnay, Pinot Noir | Vale dos Vinhedos, RS

Casa Valduga Moscatel 175

Moscato Alexandria, Moscato Giallo | Serra Gaúcha, RS

Veue Clicquot Brut 575

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champanhe, França

La Grande Dame 1.750

Pinot Noir, Chardonnay | Champanhe, França

Möet & Chandon Brut 575

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champanhe, França

Vinhos Brasileiros / Brazilian Wines

Brancos / Whites

Vale da Pedra – Guaspari 184

Sauvignon Blanc | Espirito S. do Pinhal, SP

Dádivas Chardonnay – Lidio Carraro 178

Chardonnay | Vale dos Vinhedos, RS

Legno Chardonnay – Pizzato 220

Chardonnay| Vale dos Vinhedos RS

Vivalti Sauvignon Blanc – Vivalti 165

Sauvignon Blanc | São Joaquim, SC

Vivalti Alvarinho – Vivalti 183

Alvarinho | São Joaquim, SC

Sinônimos – Arteviva 150

Riesling | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS

Rosés e Laranjas / Roses and Oranges

Arancione – Laranja – Villagio Conti 175

Ribolla Gialla, Grechetto, Vermentino e Malvasia | São Joaquim |SC

Vivalti Rosé – Vivalti 160

Sangiovese e Touriga Nacional | São Joaquim, SC

Juju Rosé – Arteviva 175

Marselan, Chardonnay, Riesling | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS
Envelhecido em barrica de madeira brasileira Jequitibá Rosa.

Tintos / Red

Vista da Serra Guaspari 352

Syrah | Espirito Santo do Pinhal, SP

Vale da Pedra – Guaspari 179

Syrah | Espirito S. do Pinhal/SP

Dádivas – Lidio Carraro 178

Merlot, Cabernet Sauvignon | Vale dos vinhedos, RS

Vivalti Touriga Nacional – Vivalti 231

Touriga Nacional | São Joaquim, SC

Vivalti Cuvée Pinot Noir – Vivalti 202

Pinot Noir | São Joaquim, SC

Geodésis – Arteviva 235

Sangiovese, Montepulciano, Primitivo | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS

Camila Malbec – Arteviva 230

Malbec | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS

Terroir Cabernet Franc – Casa Valduga 188

Cabernet Franc | Serra do Sudeste, RS

Terroir Cabernet Sauvignon – Casa Valduga 166

Cabernet Sauvignon | Serra do Sudeste, RS

Nervi Tannat – Pizzato 170

Tannat | Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS

Merlot Reserva D.O.V.V – Pizzato 175

Merlot | Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves, RS

Vinhos Internacionais

Brancos/White

Encuentro – Rutini 242

Chardonnay | Mendoza, Argentina

Trumpeter – Rutini 182

Sauvignon Blanc | Mendoza, Angentina

Terrazas – Terrazas 187

Chardonnay | Mendoza, Argentina

Los Boldos Tradicion – Los Boldos 182

Chardonnay | Cachapoal, Chile

Cantarutti – Cantarutti 245

Pinot Grigio | Friulli, Itália

Nicosia – Nicosia 219

Grillo | Sicília, Itália

Lupi Reali Trebbiano d’Abruzzo – Passione Natura 193

Trebbiano | Abruzzo, Itália

Vinha Grande – Casa Ferreirinha 259

Viosinho, Arinto, Rabigato, Gouveio | Douro, Portugal

Morgadio da Torre – Morgadio da Torre 340

Alvarinho | Vinho Verde, Portugal

Trinca Bolotas – Herdade do Peso 240

Antão Vaz, Arinto | Alentejo, Portugal

Duque de Viseu – Quinta dos Carvalhais 238

Encruzado, Malvasia Fina, Bical, Gouveia | Dão, Portugal

Sossego – Herdade do Peso 225

Antão Vaz, Arinto e Roupeiro | Alentejo, Portugal

Pajzos Dry “T“ – Château Pajzos 236

Furmint, Harslevelu e Muscat Blanc | Tokaj Hegyalja, Hungria

Les Petites Cuvées – Abbotts & Delaunay 177

Grenache Blanc e Sauvignon Blanc | Languedoc, Roussilon, França

Azevedo Vinho Verde – Sogrape 171

Loureiro e Alvarinho | Vinho Verde, Portugal

Pinot Noir, Chardonnay | Champanhe, França 455

Chardonnay | Borgonha, França

Trimbach 568

Riesling | Alsácia, França

Louis Latour – Pouilly–Fuissé 650

Chardonnay | Borgonha Mâconnais, França

Chablis – Jean Marc Brocard 587

Chardonnay | Borgonha, França

Le Jaja de Jau – Château de Jau 190

Sauvignon Blanc | Languedoc, Roussilon, França

Long Row – Angove 190

Riesling | South Australia, Australia

Rose

Whispering Angel – Château d’Esclans 279

Grenache, Cinsault e Rolle | Provence, França

Le Jaja de Jau – Château de Jau 190

Syrah | Languedoc-Roussillon, França

Trumpter Malbec – Vinicola Rutini 182

Malbec| Mendoza, Argentina

Tinto

Rutini Malbec – Rutini 458

Malbec | Mendoza, Argentina

Rutini 333

Cabernet Franc, Malbec | Mendoza, Argentina

Encuentro – Rutini 241

Pinot Noir | Mendoza, Argentina

Terrazas – Terrazas 200

Cabernet Sauvignon | Mendoza, Argentina

Trumpeter Cabernet Sauvignon – Vinícola Rutini 182

Cabernet Sauvignon | Mendoza, Argentina

Trumpeter Malbec – Rutini 182

Malbec | Mendoza, Argentina

Grand Clos – Los Boldos 685

Cabernet Sauvignon | Cachapoal, Chile

Los Boldos Grand Reserva Mezcla Tinto – Los Boldos 274

Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot | Cachapoal, Chile

Garzón Single Vineyard Tannat – Garzón 489

Tannat | Maldonado, Uruguai

Barolo Ravera – Abrigo Giovanni DOCG 1.158

Nebbiolo | Piemonte, Itália

Marminela Barbera d’Alba – Abrigo Giovanni 335

Barbera | Piemonte, Itália

Urceus Primitivo di Manduria – Cantólio 243

Primitivo | Puglia, Itália

Rosso di Montepulciano – Tenuta Valdipiatta 296

Prugnolo Gentile (Sangiovese), Canaiolo Nero, Mammolo | Toscana, Itália

Tosca Chianti – Tenuta Valdipiatta 296

Sangiovese, Canaiolo Nero | Toscana, Itália

Urceus Primitivo di Manduria – Cantólio 243

Primitivo | Puglia, Itália

Nicosia – Nicosia 203

Nero d’Avola | Sicília, Itália

Uggiano Chianti Prestige – Azzienda Uggiano 192

Sangiovese e Canaiolo | Toscana, Itália

Quinta da Leda – Casa Ferreirinha 1.359

Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinto Roriz | Touriga Franca, Douro, Portugal

Revelado – Vinícola Herdade do Peso 522

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah | Alentejo, Portugal

Vinha Grande – Casa Ferreirinha 357

Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão | Douro, Portugal

Esteva – Casa Ferrerinha 216

Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional | Douro, Portugal

Sossego – Herdade do Peso 195

Aragonez, Syrah e Touriga Nacional | Alentejo, Portugal

Viña Alberdi Reserva – La Rioja Alta 617

Tempranillo | Rioja, Espanha

Finca San Martin – Torre de Oña 339

Tempranillo | Rioja, Espanha

Només Garnatxa Negra – Perelada 296

Garnatxa | Catalunha, Espanha

Domaine de Rochebin – Domaine de Rochebin 379

Pinot Noir | Borgonha, França

Château Puycarpin – Château Puycarpin 317

Merlot e Cabernet Sauvignon | Bordeaux Superieur, França

Le Jaja de Jau – Château de Jau 190

Syrah | Languedoc-Roussillon, França

Les Petites Cuvées – Abbotts & Delaunay 177

Grenache e Carignan | Languedoc, Roussilon, França

Domaine de La solitude – La Solitude 303

Grenache, Syrah e Mourvèdre | Cotê du Rhône, França

Gerard Bertrand Fitou – Gerard Bertrand 352

Grenache e Carignan| Languedoc, França

The Old Bean Truck – D’arenberg 185

Shiraz | South Australia, Australia

Villa Wolf – Dr. Loosen 225

Pinot Noir | Pfalz, Alemanha

Vinhos Doces / Sweet Wines

El Candado Pedro Ximenez – Valdespino 315

Pedro Ximenez | Andaluzia, Espanha

Porto Tawny – Sandeman 335

Tinta Roriz, Tinta Amarela | Touriga Franca | Porto, Portugal

Moscatel – Casa Valduga 200

Moscato Alexandria, Moscato Giallo | Serra Gaúcha, RS

Vinhos em taça / Wine Glasss

Espumante / Sparkling Wine

Chandon Réserve Brut Rosé 58

Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil

Chandon Réserve Brut 58

Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay | Serra Gaúcha, Brasil

Branco / Whites

Trumpeter – Rutini 47

Sauvignon Blanc | Mendoza, Argentina – 150ml

Los Boldos – Los Boldos 45

Chardonnay | Cachapoal, Chile | 150ml

Rosés / Rose

Le Jaja de Jau – Chatêau de Jau 47

Syrah | Languedoc-Roussillon, França | 150ml

Tintos / Red

Domaine de La solitude – La Solitude 76

Grenache, Syrah e Mourvèdre | Cotê du Rhône, França| 150ml

Finca San Martin Crianza – Torre de Oña 76

Tempranillo | Rioja, Espanha| 150ml

Rutini Malbec – Rutini 102

Malbec | Mendoza, Argentina | 150ml

Uggiano Chianti Prestige – Azzienda Uggiano 47

Sangiovese e Canaiolo | Toscana, Itália| 150ml

Doces / Sweet

La Guita Mazanilla – La Guita 36

Palomino fino | Andaluzia, Espanha | 50ml

El Candado Pedro Ximenez – Valdespino 65

Pedro Ximenez | Andaluzia, Espanha | 50ml

Porto Tawny – Sandeman 35

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional | Porto, Portugal | 50ml

Cardápio Digital

Destaques

Arroz de frutos do mar

Nhoque de mandioquinha

Almoço executivo / Executive menu Almoço das 12h às 16h

Aos Sábados / Saturdays É servido somente no almoço das 12h às 16h

Aos Domingos / Sundays É servido somente no almoço das 12h às 17h

Entradas e aperitivos / Starters and Appetizers

Principais / Main Courses

Sobremesas / Desserts

Cafés / Coffees

Bebidas / Beverages

Vinhos / Wine

Almoço executivo / Executive menu

Almoço das 12h às 16h

Aos Sábados / Saturdays

É servido somente no almoço das 12h às 16h

Aos Domingos / Sundays

É servido somente no almoço das 12h às 17h