No Vista Ibirapuera, datas especiais ganham sabores únicos. Para a celebração da Páscoa, criamos uma experiência gastronômica exclusiva com o cuidado e a originalidade que marcam a nossa cozinha. Entre os dias 18 e 20 de abril, o chef Pedro Oliveira assina um prato especial pensado para compartilhar: Filé de Peixe e Camarões à Meunière. […]
Aos sábados, o Vista Ibirapuera e a cerveja Baden Baden convidam você para uma tarde que celebra o melhor da gastronomia brasileira, com música ao vivo e uma vista privilegiada da cidade. Das 12h às 16h, servimos a Feijoada do Chef, uma versão completa e autoral criada pelo Pedro Oliveira, acompanhada por apresentações de chorinho […]
O Jantar Magno foi um sucesso. Com os lugares esgotados, pudemos trazer para os convidados um menu completo feito por chefs e produtores do Rio Grande do Sul e harmonizado com vinhos da Serra Gaúcha. Gostaríamos agradecer aos chefs participantes Helena Rizzo, Pedro Oliveira, Gustavo Nich, Gio Tarso, Rodrigo Bellora, Icaro Conceição, Marcos Livi, Ricardo […]
Uma noite especial aguarda por você.Com uma vista deslumbrante de São Paulo, um menu de pratos e coquetéis autorais e o charme do jazz ao vivo, o Vista Jazz transforma suas sextas-feiras em experiências memoráveis. A partir das 19h, músicos convidados assumem o palco com apresentações que unem elegância, leveza e o melhor do jazz, […]
O Prazeres da Mesa em parceria com o Vista Ibirapuera se reuniram mais uma vez em um evento excepcional. O Jantar Magno trouxe em novembro grandes nomes da gastronomia brasileira, incluindo Helena Rizzo e o nosso chef Pedro Oliveira. Na edição deste ano o evento foi em prol dos produtores do Rio Grande do Sul, […]
Acontece no dia 13 de novembro a Master Class com o renomado embaixador da marca The Macallan no Brasil, Gianpaolo Morselli. O evento contou com a degustação de três rótulos de whiskies que foram harmonizados com aperitivos criados pelo chef do Vista Ibirapuera, Pedro Oliveira..
Surpreenda quem você ama com um almoço especial na melhor vista cidade! Sugestão do chef Pedro Oliveira: Bife de Chorizo com Molho de Pimentas Brasileiras, acompanhado por uma deliciosa salada de batata laranja tostada com cebola assada, agrião e farofa de alho. Uma combinação perfeita de sabores para homenagear seu pai!
Estamos animados em anunciar a participação da renomada Chef brasileira Alessandra Montagne, que assumirá a operação dos restaurantes do Museu do Louvre em Paris, para um evento exclusivo no Vista Ibirapuera. Diretamente de Paris, junto com sua equipe do restaurante Nosso Paris, ela nos dará o prestígio de cozinhar para dois jantares nos dias 14 […]
AMUSE BOUCHE Canapé de brandade de palmito pupunha e mandioquinha com filete de anchova da Cantábria.Acompanha uma taça de espumante Lidio Carraro. ENTRADAS – escolher uma opçãoVelouté de pato com tucupi, verdes grelhados, ovo mole, magret curado e defumado na casa e flor de jambu.Crudo de atum fresco, marinado em molho de Jerez e tomate […]
Entre os dias 10, 11 e 12 de maio, celebre esta data especial com quem ama. Teremos como sugestão do chef, o Camarão VG grelhado, palmito pupunha assado, bernaise de tucupi, ervilha torta, broto de ervilha e bottarga. Apenas no domingo, dia 12 de maio, a sobremesa Entremet de mousse de baunilha, compota de goiaba, […]
